Biscoitos de chocolate

Ingredientes:

-  2 ovos

-  1 xícara de açúcar

-  2 tabletes de chocolate amargo derretidos e frios

-  2 xícaras de chá de farinha de trigo

-  ½ colher (chá) de sal

-  ½ colher (chá)  de fermento em pó

-  ½ colher de bicarbonato de sódio

-  1 xicara de chá de creme de leite azedo

-  2 colheres de chá de essência de baunilha

-  glacê de chocolate

-  nozes, avelãs e pistaches picados

Preparo:

Bata bem os ovos até ficarem esbranquiçados e vá adicionando aos poucos o açúcar,. Junte o chocolate derretido e misture bem. Acrescente os ingredientes secos peneirados, alternando com o creme de leite, batendo até que a massa fique bem lisa. Junte a baunilha. A massa deve ficar fina. Coloque a massa às colheradas em tabuleiros e leve para a ssar em forno brando durante cerca de dez minutos. Deixe esfriar e cubra com o glacê a mistura de nozes, avelãs e pistaches picados.