Pudim de Queijo

Ingredientes:

-  1 lata de leite condensado

- 2 latas de leite de vaca

-  3 ovos

-  4 colheres de sopa de queijo ralado

-  1 colher de sopa de chá de raspa de limão

Preparo:

No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que enfiando o palito ele saia limpo. Deixe esfriar, desenforme e sirva gelado ou em temperatura ambiente.